【口コミ】必ず二度見してしまう、ギャラリーみたいな..うどん屋さん『築港麺工房(大阪)』に行ってきました!

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前から気になっていた大阪港(海遊館&天保山)にある一見、展示場??と疑ってしまうようなレトロな外観、「築港麺工房(うどん屋)」に行ってきました!

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築港麺工房

オープンは2014年9月9日。本店には本町製麺所があり、経営するのは黒門市場にある老舗の「山長商店株式會社」。山長商店株式會社は創業安政元年。加工昆布、削節、天然昆布、塩干魚類等の製造販売、その他食材における商品開発しています。

コンセプト

この山長商店株式會社さんがお出汁の会社で、その出汁の旨さをもっと広めたいと思いから「うどん」という形態で出店しているとのこと。

てっきり麺屋さんだと思っていたのですが、お出汁のお店だったとは・・

気になった点

・ギャラリーのような「外観」

・パスタのような「創作メニュー」

ギャラリーのような「外観」

前を通ると「何屋さん?」と2度見してしまう外観。ギャラリーっぽいです。

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この建物自体がレトロでとってもシャレオツです。ドアなんかもいい味出してますよね〜

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パスタのような「創作メニュー」

パスタメニューのような創作うどんに惹かれてしまいます。

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その他もろもろ・・

そして迷ったあげく、選んだのは・・

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明太子クリームうどん!

かなり迷いましたが、明太子にやられましたww

では、いただきます!!

感想

お味は?

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つるつるつる・・

明太子クリームの味は想像どおりのお味です。が、麺は・・

ほっほーーー

噛めばプチプチと問題なく切れる麺なのですが、あら不思議。

もちもちとした「もちっと感」もしっかりあるんですよ、この麺。なんだろう・・?不思議な感覚の麺。

これが店内で朝に打つ、朝内自家製麺か?!

うまい!!

これ、逆に創作うどんではなく、シンプルに麺だけを味わうメニューにしたら良かった!!という後悔の念が押し寄せてきた。。というくらい、ここの麺の質..気に入りました(^^)

他にもお茶はセルフですがルイボス茶。ボトルで飲めますww

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麺は注文から湯がくので、20分ほど待ち時間あり。注文は食券制です。

詳細

営業時間&アクセス

▼店名
築港麺工房

▼営業時間:
[月~金]
11:00~21:00(L.O.20:30、麺切れ次第終了)
[土・日・祝]
11:00~21:00 (L.O.20:30、麺切れ次第終了)

定休日:無休

▼住所:
大阪府大阪市港区海岸通1-5-25 築港ビル 1F

▼アクセス
地下鉄 大阪港駅1番出口より西へ279m
市バス 天保山(終点)下車 南へ50m
大阪港駅から413m

築港麺工房うどん / 大阪港駅
夜総合点
昼総合点★★★☆☆ 3.7

本町ではかなり並ばないと入れないそうなので、ここは穴場かもです!今、ポケモンGOで話題の「海遊館&天保山」。こことセットで行ってみるのもいいですね〜(^^)

おまけ

次回は・・

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って、全然シンプルな麺を味わうメニューじゃねぇーし!ww

▼このお店近くのポケモンGO情報記事はこちら!

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