なるほど・・黒ビールとはこういうものだったのかと思いながら『プレミアムモルツ黒』を飲む

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秋だねぇ〜、やっぱり黒が各社から続々!

今日は..限定醸造 サントリー「プレミアムモルツ黒」で飲んだくれますww

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プレミアムモルツ黒

人気のプレミアムモルツの「黒」!

なんだかプレミアムモルツの金色部分が黒になった印象ですな。

表記はなかったんですけど、スタイルは多分「シュヴァルツ」。下面発酵(ラガー)で作られた黒ビール。

これ今更なんですけど、

シュヴァルツのことを本来は黒ビールっていうんだって~

みなさん、黒ビールで真っ先に浮かぶものは何ですか?

多分「ギネス」ですよね?

調べていくとね、あれは「黒ビール」とは本来は言わないらしいんですよ。正式には「スタウト」。いわゆる上面発酵。

今までボクの中では上面発酵(スタウト)、上面発酵(ポーター)を本当の「黒ビール」だと思っていたんだけど、正式には下面発酵のこちら「シュヴァルツ」を黒ビールっていうんだって。

かなり勉強になりましたww

では、グラスに注ぎます!

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泡立ちはシュワシュワ感がハンパなくあり。色はもちろん「黒」

では一口・・

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うむ・・。

口の中に入れると、

ん??

うーーん、これね、ギネスとか想像して飲むと・・ちょっと「えっ?」となるかも??
 
上でも書きましたが、黒といえばモコモコの泡にロースト感たっぷりの味をまったり飲む、という「ギネス」、
 
でもこれ、無茶苦茶あっさりしてる!?
 
うーーん、ギネスみたいに深く味わおうと思うと、ダメかも?やっぱり黒いビールを見ると「ギネス」のイメージで飲んじゃうなぁ〜(苦笑)
 
次回、シュヴァルツを飲むまでにちょっと整理しておきますww
 
 

詳細

ビール名 プレミアムモルツ黒
メーカー サントリー
原材料 麦芽、ホップ
アルコール 5.5%
スタイル

シュヴァルツ

今夜のおつまみ

かっぱえびせんび 山わさび味

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ビール万歳!!

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