かつお節ビール『SORRY UMAMI IPA』がアメリカから凱旋帰国だぜ!

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本日、解禁!!

今日は..「SORRY UMAMI IPA」で飲んだくれますww

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SORRY UMAMI IPA

いや〜本日、解禁となりました。

ヤッホーブルーイングさんが日本のクラフトビールの可能性を追求して、米国市場に乗り込んだと言われるのがこの「SORRY UMAMI IPA」

輸入ビール→凱旋帰国とのふれこみ!

日本らしい缶デザイン、ネーミング、

そしてカツオ節を使用したところは

「和」を基調とした
ジャパニースビアの主張でしょうね!!

まぁ、そこに限らずヤッホーブルーイングさんの缶デザインは日本のビール業界に一石を投じたことは事実ですね、ウンウン。

いや〜、実は今日の発売日を
かなり楽しみにしてたんすよねww

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なにやらカツオのことが書いていますねww

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では

お待たせ!!

グラスに注ぎます!

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泡立ちはかなり良し、泡引きは遅く
泡はきめ細かくモコモコ泡、色は黄金色。

では一口・・

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うむ・・。

ある程度、味を想像しながら

口の中に入れると、

おお..

 
 
 
まず泡が迎えてくれます。きめ細かい泡なのでクッションになって口あたりはものすごく軽やか。オレンジピール、コリアンダーシートがかなり主張してきますね。
 
で、後味にこのオレンジピール、コリアンダーシートがイキっぱなしにならないように、かつお節の味が調整してくれていますね〜。
 
少し気づいたのが、まったく同メーカーから販売している「水曜日のネコ」とアルコール度数を除くと同じ原材料表示。でも、まったく違う味で仕上がっていますね。
 
 
配合が違うとこうも違うのか..ふむふむ。
 
 
「インドの青鬼」をもう少しマイルドにした感じかな。
 
 
よって、インドの青鬼がちょっとキツイな、という方にはこちらオススメです!!
 
 

詳細

ビール名

琥珀の時間

メーカー ヤッホーブルーイング
原材料 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、コリアンダーシート、オレンジピール
アルコール 7%
スタイル

IPA

今夜のおつまみ

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ビール万歳!!

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